こんな本がありました。
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この本を書いた著者です。
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著者は腸のスペシャリストで、メディアにもよく登場するのでご存知の方も多いはず。
特に長生きみそ汁はブームになりましたしね。今も凍らせて食べてる人はいるのだろうか？
最強ソースはオリーブオイルとバルサミコ酢を混ぜたもの。オリーブオイルが健康に良いのは成分や効果からわかるんですが、気になるのは日本人に合うのかどうか？というところです。
オリーブオイルってやたらともてはやされてますが、オリーブオイルにも色々と種類があってエクストラヴァージンオイルじゃないと意味がないとか、そもそも油なので、そんなに摂取すると逆に太る原因になるとか、いろんな説があります。
これらもある記事に載っていた医者の言っていたことですが「一体どれが正しいの？」というのが非常に気になりますよね。
よくある話ですが、後々になってから「やっぱりあれは効果がありませんでした」とか「悪影響が出ることがわかったので、おすすめできない」とか出てくることもありますし。
短期的じゃなくて長期的にみて本当に効果があるのかどうかは、自分でやってみるしかないのかな〜。